Mais cette institution serait grignotée par les impacts de l’évolution du digital, de la société et l’accélération du temps d’une façon générale… Tout d’abord, l’addiction à l’écran. Le saviez-vous ? Un tiers des français utilisent leur Smartphone à table. Que faire, pour préserver le repas comme cocon de lien social, une évolution à la Years and Years¹ ou l’interdiction catégorique du Smartphone à table ? Ensuite, la multiplication des régimes qui conduit à des repas fractionnés en d’autant particularismes alimentaires. Mangerons-nous ensemble demain² ? Enfin, il ne faut pas rêver, nous prenons nos repas de plus en plus seuls, au bureau, en marchant, en ville… Il semblerait donc que l’accélération que nous ressentons amène une déconnexion grandissante entre progrès technique et progrès humains, et même le temps passé à table sera accéléré, ou plutôt… raccourci.

Pour aller plus loin : « Le repas comme lien social va-t-il disparaître ? », (Usbek & Rica, décembre 2019)

1- Série TV anglaise de Russel Davies, 2019.
2- Les alimentations particulières, sous la direction de Claude Fischler, (Odile Jacob, 2013)

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